Продукты, полезные для щитовидной железы и что не стоит употреблять

Щитовидная железа через выработку гормонов призвана налаживать в организме метаболизм или обмен веществ.

Она также ответственна за многие физиологические процессы, без которых невозможна жизнь, – энергетику, температуру, сердечные сокращения, дыхание, сон, движение, пищеварение и контроль веса, репродукцию, лактацию, умственное развитие, иммунитет и т.д.

При сбоях в работе этого небольшого органа, возникают серьезные проблемы во всем организме. Поэтому в этих случаях важно наряду с медикаментозным лечением соблюдать правильный режим питания, знать продукты, полезные для щитовидной железы и те, что могут усугубить проблему. Об этом и пойдет речь в статье.

Продукты, полезные при заболеваниях щитовидки

Что полезно для щитовидной железы?

В зависимости от степени активности эндокринного органа различают 2 вида заболеваний: гипотиреоз и тиреотоксикоз.

Первый термин означает снижение выработки гормонов и проявляется в замедлении всех процессов организма.

Во втором случае гормоны вырабатываются с избытком, вследствие этого организм постоянно находится в состоянии повышенной активности. Для регуляции работы щитовидной железы (ЩЖ) при каждой из этих проблем нужна своя диета.

Гипотиреоз

Питание при этом заболевании должно включать такие продукты:

1. Мед, лимон и орехи. Они активизирую работу щитовидки. Измельченные грецкие орехи с медом можно есть натощак, а мед с цедрой лимона употребляют в течение дня между трапезами.
2. Морская капуста восполняет дефицит йода, она богата витаминами и микроэлементами, увеличивающими иммунитет.
3. Хурма. Другим источником йода является хурма, в ней много витаминов и микроэлементов (железо, магний, натрий). В хурме железа гораздо больше, чем в яблоках.
4. Лук – источник фитонцидов, поднимающих иммунитет и помогающих бороться с инфекциями.
5. Яблоки обеспечивают организм витаминами, минералами, полезны при воспалительных процессах и даже раке. Их семечки содержат йод и жирные масла.
6. Морепродукты и рыба насыщают организм жирными кислотами Омега-3, которые важны при постоянно грозящих этим больным проблемах с сердцем и сосудами. Также они хорошо восстанавливают силы, помогают бороться с воспалениями, поднимают иммунитет.
7. Свежие овощи и фрукты (черника, вишня, перец, сладкий картофель и другие) – особые продукты для щитовидки. Во-первых, они богаты антиоксидантами, предотвращающими сердечно-сосудистые проблемы, поднимающими иммунитет. Во-вторых, это низкокалорийная пища, помогающая решить актуальную при этом заболевании проблему лишнего веса.
8. Молочные продукты. Болезнь Хасимото связана с недостатком витамина D, который можно восполнить, регулярно употребляя молоко. А йогурт помогает бороться с часто сопутствующими ей изжогой и кишечными инфекциями.
9. Бобовые – недорогой источник белка, энергии и клетчатки.

После тиреоидэктомии у человека начинается жизнь без щитовидной железы. Если соблюдать советы врача, человек сможет вести вполне нормальный образ жизни без особых ограничений.

Что такое эутиреоз щитовидной железы и в чем его опасность, вы узнаете тут.

Аутоиммунный тиреоидит — это воспалительный процесс в щитовидной железе. Болезнь полностью не лечится, но соблюдение диеты и правильного образа жизни значительно улучшит состояние больного. Подробнее об этом — в следующем материале.

Гипертиреоз

Все продукты, рекомендуемые при пониженной функции ЩЖ можно успешно употреблять и в этом случае.

Исключение составляют те, которые богаты йодом или помогают его усвоению – морские водоросли, морская капуста и клубника.

Этим больным нужно есть много белковой пищи (мясо, сыр, творог), молочных продуктов, богатых кальцием.

Овощи лучше употреблять в сыром виде без жирных и острых соусов. Кроме того, полезны сельдерей, брокколи и запрещенная при гипотиреозе капуста любого вида.

Рекомендована также натуральная клетчатка, которую обычно включают в рацион диабетиков. Она хорошо утоляет голод, что очень важно в этом случае. Также этот продукт чистит кишечник от токсинов и шлаков, восстанавливает его микрофлору и хорошо выводится из организма.

Для правильного питания важно определить тип заболевания, от которого и зависят рекомендации. Так, при гипотиреозе важны продукты с высоким содержанием йода, а при его противоположности – они приносят вред.

Что не стоит употреблять

При проблемах со щитовидкой нужно внести в черный список продукты, нарушающие ее деятельность:

• алкоголь, кофе, крепкий чай;
• красители и консерванты, которыми напичканы содовые напитки, колбасу, чипсы, сухарики и т.п.;
• уменьшить потребление соли, могущей спровоцировать кровотечения и способствующей повышению давления.

При болезни Хасимото нельзя также есть репу, капусту, редис, редьку, шпинат, арахис, кукурузу и сою. Они благоприятствуют образованию зоба. Решить проблему лишнего веса они не помогут, т.к. плохо усваиваются организмом при этом состоянии.

Иногда трудно обойтись без йодсодержащей пищи, да и не всегда можно точно знать ее состав.

Однако продукты, которые больным тиреотоксикозом в свежем виде вредны, теряют свою опасность при термообработке.

Полезные вещества

При проблемах ЩЖ важно, чтобы в организм поступали такие вещества:

• Калий, помогающий избавиться от гормона стресса и нормализующий работу органа.
• Белки и аминокислоты, селен (их много в костном бульоне, отварном и тушеном мясе, в частности в индейке).
• Жирные кислоты, улучшающие метаболизм (они есть в кокосовом масле).
• Йод, который способствует выработке тироксина при болезни Хасимото (красная свекла, яйца).
• Антиоксиданты, помогающие снять воспаление ЩЖ (ягоды годжи).
• Клейковина, помогающая нормализовать работу ЩЖ при ее недостаточной функции.
• Мак, регулирующий уровень тироксина.

Дефицит йода в организме помогут восполнить биодобавки, но при их применении лучше посоветоваться с врачом.

Болезнь ЩЖ отражается на работе всего организма, т.к. все органы эндокринной системы, регулирующие его работу, взаимосвязаны. И сбой в одном из них влечет дисбаланс других.

А при неблагоприятной экологии и повышенном радиационном уровне щитовидка всегда принимает на себя первый удар.

Вовремя назначенное медикаментозное лечение эффективно борется с возникшими проблемами.

На помощь приходят и народные методы в виде настоев ромашки, боярышника, ягод рябины, отвара овса и других.

Правильное питание и отказ от продуктов, способствующих разрушению ЩЖ, играет не последнюю роль при сбое работы важного органа.

Все эти методы способствуют выздоровлению.

Некоторые народные средства помогают улучшить состояние щитовидной железы. Как лечить щитовидку в домашних условиях при помощи диеты и других методов, расскажем на нашем сайте.

Факторы риска развития рака щитовидной железы разберем в этом материале.

Видео на тему

Список использованной литературы

1. Кеннеди Ли, Басу А. Диагностика и лечение в эндокринологии. Проблемный подход. Год издания:2010. Пер. с англ. под ред. В.В. Фадеева. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 304 с.
2. Шустов С.Б., Баранов В.Л., Халимов Ю.Ш. Клиническая эндокринология. – Москва, Медицинское информационное агентство. Год издания: 2012. — 632 с.
3. Ворохобина Н. В. Эндокринология. Учебник для студентов медицинских вузов. Год издания: 2019. Санкт-Петербург, СпецЛит, 831 с.